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Scheda organolettica
Barbera del Monferrato DOC
COLORE
Rosso rubino più o meno intenso
BOUQUET
Vinoso e fragrante da giovane, con sentori di prugna, mora e spezie. Con la maturazione assume caratteristiche più eleganti, con sentori di liquirizia.
SAPORE
Asciutto, a volte leggermente abboccato, mediamente corposo e vivace, lascia un piacevole retrogusto leggermente tannico.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Vino da tutto pasto, predilige arrosti, grigliate miste, pollame e formaggi stagionati. Per la sua struttura e versatilità può accompagnare anche veloci spuntini.
GRADAZIONE ALCOLICA
12,5% Vol
TEMPERATURA DI SERVIZIO
18° - 20° C
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