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Scheda organolettica
Barbera d'Asti DOC
COLORE
Rosso rubino intenso da giovane, tendente al granato con l’invecchiamento
BOUQUET
Vinoso, gradevolmente intenso, con sentori di more e ciliegie e speziatura di cannella.
SAPORE
Asciutto, corposo. Con l’invecchiamento diventa più gentile ed armonico.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Vino ricco e generoso, è ideale per accompagnare tutte le portate ma trova la sua massima espressione con arrosti, bolliti, formaggi stagionati e, se invecchiato, con selvaggina e brasati.
GRADAZIONE ALCOLICA
13% Vol
TEMPERATURA DI SERVIZIO
18° - 20° C
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